食品检测项目有哪些？检测哪些食品？

食品检测服务是依据国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。

食品检测主要包含下列商品：

1、粮食加工品（小麦面粉、稻米、面条、别的粮食加工品）

2、植物油（食品油、服用动物油、食用油脂制品）

3、调味料（生抽、食用醋、酿造酱、调味米酒、调味料、固态复合调味料、半固体复合调味料、液态复合调味料、鸡精、食盐）

4、肉制品（预制构件肉制品、熟肉制品）

5、乳制品（液体乳、奶粉、乳清粉和乳清蛋白、别的乳制品）

6、饮品（包装饮用水、蔬果汁类以及饮品、果汁饮料、汽水、饮品、益生元、别的饮品）

7、便捷食品 

8、曲奇饼干 

9、水果罐头 

10、冷冻饮品

11、速冻食品（速冻米面制品、速冻调理肉制品、速冻调制水产制品、速冻谷物制品、速冻蔬菜制品、速冻水果制品）

12、甘薯和彭化食品（彭化食品、甘薯食品）

13、糖块制品（糖块、朱古力及巧克力制品、水晶果冻）

14、茶以及有关制品（茶、含茶制品和代用茶）

15、酒水（纯粮酒、米酒、啤洒、白酒、水果酒、配制酒、别的纯粮白酒、别的酿造酒）

16、蔬菜水果制品 

17、新鲜水果制品 

18、干果炒货食品及干果制品 

19、蛋制品

20、可以及烘焙食品现磨咖啡商品（焙炒现磨咖啡、可以制品）

21、食用糖 

22、水产品制品 

23、木薯淀粉及淀粉制品

24、点心（点心、月饼、棕子）

25、豆制品

26、蜂蜜产品（纯蜂蜜、蜂皇浆、蜂花粉、蜂蜜产品制品）2

7、健康保健食品

28、特殊膳食食品（婴儿谷物协助食品、婴儿瓶装协助食品、营养成分营养补充剂）

29、特别医药学主要用途秘方食品 

30、幼儿配方奶粉食品 

31、餐馆食品

32、食品添加物（食品添加物果胶、混配食品添加物、食品用香料）

33、初级农产品（废弃物及副产物、蔬菜水果、海产品、水果、蛋类、豆类食品、生干干果与籽类食品）